EQ-VIP Company – restaurant projection and equipment Главная Технология работ Сервис Консалтинг Вакансии Партнеры Контакты  
 
Наши проекты
Новости
Каталог
Статьи
Обзоры
Контакты
Поиск
Карта сайта
комплексное оснащение
VIP
Оснащение
профессиональное оборудование для ресторана
продажа

 

Комплексное оборудование предприятий:

   
Проектные работы:
   
  проектирование ресторанов, кафе
   
  проект пищеблока, фабрики-кухни
   
  таблет питание в больницах
   

Продажа оборудования:

   
  ресторанное оборудование
   
  печи хлебопекарные 
   
  немецкие пароконвектоматы
   
  оборудование для пищеблоков, фабрик-кухонь
   
  камеры шоковой заморозки
   
  линии раздачи питания
   
  оборудование для шведского стола
   
  оборудование для прачечных
   
Поставка мебели, посуды:
   
  мебель для ресторанов
   
  немецкий фарфор

 

Пароконвектоматы Alphatech

Итальянские пароконвектоматы торговой марки Alphatech отличаются простотой и надежностью, что очень важно для профессиональной кухни. Являясь дочерней фирмой широко распространенного производителя LAINOX, высокие стандарты качества которого общеизвестны, Alphatech представляет на рынке две линейки профессиональных конвекционных печей и  пароконвектоматов – Rapid и Evolution.

Оборудование семейства Rapid включает модели для приготовления гастрономических продуктов и  модели для выпечки кондитерских изделий.
Профессиональные пароконвектоматы Rapid REV легкие в использовании, имеют уменьшенные размеры и высокий уровень производительности. Доступны 2 версии управления: традиционная электромеханическая (M) и современная электронная программируемая (S). Оснащенные центробежным вентилятором, который однородно распределяет тепло по камере, и ручным увлажнением в стандартной комплектации, пароконвектоматы Rapid REV позволяют готовить с одинаковым успехом широкий спектр блюд.

пароконвектоматы Rapid REV Alphatech
 

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ ПАРОКОНВЕКТОМАТОВ СЕРИИ RAPID

Конвектоматы Alphatech Количество уровней Габаритные размеры, мм Мощность, кВт Напряжение
REV 051 M  5 x 1/1 GN  830x637x595  6,25  3 AC 380 V – 50 Hz
REV 051 S  5 x 1/1 GN  830x637x595  6,25  3 AC 380 V – 50 Hz
REV 071 M  7 x 1/1 GN  830x637x760  12,5  3 AC 380 V – 50 Hz
REV 071 S  7 x 1/1 GN  830x637x760  12,5  3 AC 380 V – 50 Hz
REV 101 M  10 x 1/1 GN  830x637x970  12,5  3 AC 380 V – 50 Hz
REV 101 S  10 x 1/1 GN  830x637x970  12,5  3 AC 380 V – 50 Hz

 

Линия Evolution идеально сочетает в себе все самое лучшее из профессиональных качеств оборудования, легкая в управлении, создана с использованием наиболее развитых и продвинутых технологий и конструктивных решений. Камера для приготовления продуктов оптимизирована для циркуляции горячего воздуха, чтобы достигнуть идеальной равномерности нагрева. Дверца камеры имеет двойное стекло и ручку с двойным открытием для максимальной безопасности и практичности эксплуатации. Панель управления интуитивна настолько, насколько её возможно выполнить для использования всех функций. Возможны 2 варианта панели управления: электромеханическая (M) и электронная программируемая (S), в которой реализована технология автоматического контроля влажности в камере с принудительной автоматической вентиляцией AT-Clima. Также в S версии имеется большой список автоматических рецептов приготовления, 99 программ для записи поваром (до 4 этапов каждая), термощуп (опционально) и встроенная система автоматической мойки (опционально).
Инжекторные пароконвектоматы Evolution имеют индекс модели EVE (электрические) и EVG (газовые), а с бойлером   - EME и EMG. 

пароконвектоматы Alphatech Evolution

 

 ТАБЛИЦА ХАРАКТЕРИСТИК ПО ГАЗОВЫМ И ЭЛЕКТРИЧЕСКИМ ПАРОКОНВЕКТОМАТАМ СЕРИИ EVOLUTION

 Модель Alphatech  Количество уровней  Габаритные размеры, мм  Мощность, кВт Газовая мощность, кВт   Напряжение
 EVE 042 S  4 x 2/3 GN  640x600x550  3,40  -  3 AC 380 V – 50 Hz
 EVE 051 S  5 x 1/1 GN  850x630x630  6,25  -  3 AC 380 V – 50 Hz
 EVG 051 S 5 x 1/1 GN   850x630x630  0,25  8,50  AC 220 V – 50 Hz
 EVE 071 S  7 x 1/1 GN  920x745x770  9,50  -  3 AC 380 V – 50 Hz
 EVG 071 S  7 x 1/1 GN  920x745x770  0,50  10,00  AC 220 V – 50 Hz
 EVE 101 S  10 x 1/1 GN  920x790x960  16,0  -  3 AC 380 V – 50 Hz
 EVG 101 S  10 x 1/1 GN  920x790x960  1,00  18,00  AC 220 V – 50 Hz
 EVE A20 S  10 x 2/1 GN  1040x995x960  31,00  -  3 AC 380 V – 50 Hz
 EVG A20 S  10 x 2/1 GN  1040x995x960  1,00  27,00  AC 220 V – 50 Hz
 EME 071 S  7 x 1/1 GN  920x745x770  9,50  -  3 AC 380 V – 50 Hz
 EMG 071 S  7 x 1/1 GN  920x745x770  0,50  10,00  AC 220 V – 50 Hz
 EME 101 S  10 x 1/1 GN  920x790x960  16,00  -  3 AC 380 V – 50 Hz
 EMG 101 S  10 x 1/1 GN  920x790x960  1,00  18,00  AC 220 V – 50 Hz
 EME A20 S  10 x 2/1 GN  1040x995x960  31,00  -  3 AC 380 V – 50 Hz
 EMG A20 S  10 x 2/1 GN  1040x995x960  1,00  27,00  AC 220 V – 50 Hz


 Приобретая оборудование торговой марки Alphatech, Вы получаете необходимый для работы набор функций, качественные итальянские комплектующие делают её лёгкой и долгой,  а простейшие элементы управления позволяют любому освоить его без каких-либо трудностей.

Новости
9 января 2017г.

С наступившим 2017!

подробнее
 
7 февраля 2014г.

Объекты SOCHI 2014

подробнее
 
30 декабря 2013г.

С Новым 2014 Годом!

подробнее
 
 

тел/факс:
(495) 585-06-45

© Компания ЭКВИП – Проектирование ресторанов, предприятий питания, оборудование для столовых и ресторанов