EQ-VIP Company – restaurant projection and equipment Главная Технология работ Сервис Консалтинг Вакансии Партнеры Контакты  
 
Наши проекты
Новости
Каталог
Статьи
Обзоры
Контакты
Поиск
Карта сайта
комплексное оснащение
VIP
Оснащение
профессиональное оборудование для ресторана
продажа

 

Комплексное оборудование предприятий:

   
Проектные работы:
   
  проектирование ресторанов, кафе
   
  проект пищеблока, фабрики-кухни
   
  таблет питание в больницах
   

Продажа оборудования:

   
  ресторанное оборудование
   
  печи хлебопекарные 
   
  немецкие пароконвектоматы
   
  оборудование для пищеблоков, фабрик-кухонь
   
  камеры шоковой заморозки
   
  линии раздачи питания
   
  оборудование для шведского стола
   
  оборудование для прачечных
   
Поставка мебели, посуды:
   
  мебель для ресторанов
   
  немецкий фарфор

 

Каталог / Пищевое оборудование  / Тепловое оборудование  / Котлы  / Hackman Metos  / Proveno Chill Pro

Варочные котлы Proveno Chill Pro производства Hackman предназначены для эксплуатации на пищевом  производстве — в рабочих зонах ресторанов, больничных пищеб, столовых школ, на комбинатах питания и фабриках-кухнях.
Бульоны, супы, кремы, пюре, пасты, взбитые десерты — ассортимент блюд, которые можно создать с помощью данных агрегатов, чрезвычайно богат. Компактные, многофункциональные, обладающие отличными техническими характеристиками и длительным сроком эксплуатации пищеварочные котлы Metos Proveno Chill Pro незаменимы там, где необходимо оперативное и качественное приготовление пищи в больших объемах.

Комби-котлы, изготовленные из нержавеющей стали, оборудованы электронным управлением, удобным дисплеем с подсказками и специальными функциями, позволяющими пользователю программировать процесс готовки, контролировать его течение и, при необходимости, вносить в него нужные изменения. Мощный миксер, несколько программ перемешивания, таймер с расширенными возможностями, автонаполнение питьевой водой, полностью автоматическое охлаждение (C4), контроль температуры — пищеварочные котлы Proveno Chill Pro  незаменимы на профессиональных кухнях.

Варочные котлы полностью готовы к подключению SmartIce – высокотехнологичной системы автоматического охлаждения, обеспечивающей циркуляцию ледяной массы («жидкого льда») в специальном инструменте миксера и в рубашке котла. «Жидкий лед» представляет собой смесь из воды, специальных добавок и алкоголя, исключающую образование кристаллов льда. Данная  система охлаждает пищу до +3°С в рекордно короткий срок. Сохранять готовую продукцию охлажденной помогает функция поддержания заданной температуры.

 

Варочные котлы Proveno Chill Pro, общие характеристики 

- Объем:  80 - 300 литров

- Конструкция: нержавеющая сталь

- Электрический/паровой тип нагрева

- Съемная крышка с защитной решеткой

- Крышка SmartIce (в моделях DCE)

- Миксер со съемными скребками (в моделях SCE)

- Инструмент миксера Климатик (в моделях DCE)

- Ручной душ

- Опорная ножка

- Готовность агрегата для подключения к HACCP 

Встроенные программы

- система точного контроля температуры TempGuard;

- автореверс;

- многоступенчатые программы смешивания;

- скорость смешивания — от 15 до 140 об./мин, вплоть до взбивания;

- полностью автоматическое охлаждение (С4)

- функция охлаждения и поддержания нужной температуры

- программирование EasyRun

- автозаполнение чаши котла питьевой водой

- многофункциональный таймер

- функции защиты.

 


  4222099 / 4222106 / 4222104 / 4222111

80E и 80S с ручным душем, миксером и современной системой охлаждения полностью автоматизируют процесс приготовления пищи в ресторанах и столовых.




  4222100 / 4222107 / 4222105 / 4222112

100-литровые модели 100E и 100S дают возможность минимизировать ручной труд на кухне ресторана и сделать работу поваров намного эффективней. 




  4222101 / 4222108 / 4222118 / 4222121

Простота и легкость в управлении, сочетаемые с высокой функциональностью и производительностью – вот что отличает котлы 150E и 150S этой линейки




  4222102 / 4222109 / 4222119 / 4222122

Эти современные мощные агрегаты с номерами 200E и 200S словно специально созданы для ленивых поваров – они все делают сами благодаря продуманной системе программирования и автоматизации.




  4222103 / 4222110 / 4222120 / 4222123

Повара во всем мире уже полюбили эти модели – 300E /300S – за большую производительность, надежность и минимизацию ручного труда.

Новости
9 января 2017г.

С наступившим 2017!

подробнее
 
7 февраля 2014г.

Объекты SOCHI 2014

подробнее
 
30 декабря 2013г.

С Новым 2014 Годом!

подробнее
 
 

тел/факс:
(495) 585-06-45

© Компания ЭКВИП – Проектирование ресторанов, предприятий питания, оборудование для столовых и ресторанов