| |
|
Каталог / Пищевое оборудование
/ Тепловое оборудование
/ Макароноварки
Профессиональные макароноварки используют для отваривания мучных полуфабрикатов (спагетти, макароны, вермишель, лапша, а также варят пельмени и вареники). Иногда макароноварки используют для отваривания других видов гарниров. Преимуществом макароноварок по сравнению с приготовлением в обычной кастрюле является то, что в макароноварках реализован метод быстрой варки, то есть исключено образование пены и осуществляется поддержание постоянного уровня воды. В макароноварке возможно одновременное приготовление нескольких видов макаронных изделий. Конструктив макароноварок весьма похож на конструктив фритюрниц. Вода сливается посредством крана. Макароноварки производятся из нержавеющей стали, и поставляются, как настольной так и напольной конструкции. Нагрев воды осуществляется посредством трубчатых ТЭНов.
|
|
Новости |
| 11 декабря 2009г. |
Немецкий производитель MKN, получил... подробнее |
| |
| 16 июня 2009г. |
Несмотря на влияние кризиса подробнее |
| |
| 16 февраля 2009г. |
Добавлены фото выполненных проектов подробнее |
| |
|
|
