Каталог / Пищевое оборудование
/ Тепловое оборудование
/ Профессиональные электросковороды
В каталоге Компании "Eq-VIP" представлены профессиональные сковороды электрические немецких и итальянских производителей.
Профессиональные электросковороды для столовых, ресторанов и пищеблоков предназначены для жарки, тушения, пассерования овощных, рыбных и мясных продуктов. Электросковороды профессиональные различаются объемом чаши, габаритами и мощностью. Сковороды электрические могут быть как с ручным наклоном чаши, так и в моторизированной версии. Чаши электросковород могут быть с хромированным покрытием, а также со специальным антипригарным сплавом из мягких сортов стали. Откидывающаяся крышка электросковород снижает потери тепла во время процесса приготовления продуктов. Автоматический выключатель производит отключение подводимой электроэнергии при подъеме чаши электросковороды. Все профессиональные электросковороды, представленные в каталоге "Eq-VIP" имеют нагревательные элементы с защитными термостатами для исключения случайного перегрева поверхности чаши, при ошибочном включении в отсутствии приготавливаемых в чаше продуктов.
К сожалению, ввиду последних европейских гигиенических требований, профессиональные электросковороды с чашей из чугуна сняты с производства у большинства производителей Италии и Германии, очень жаль, ведь их так полюбили Российские повара...
|
