EQ-VIP Company – restaurant projection and equipment Главная Технология работ Сервис Консалтинг Вакансии Партнеры Контакты  
 
Наши проекты
Новости
Каталог
Статьи
Обзоры
Контакты
Поиск
Карта сайта
комплексное оснащение
VIP
Оснащение
профессиональное оборудование для ресторана
продажа

 

Комплексное оборудование предприятий:

   
Проектные работы:
   
  проектирование ресторанов, кафе
   
  проект пищеблока, фабрики-кухни
   
  таблет питание в больницах
   

Продажа оборудования:

   
  ресторанное оборудование
   
  печи хлебопекарные 
   
  немецкие пароконвектоматы
   
  оборудование для пищеблоков, фабрик-кухонь
   
  камеры шоковой заморозки
   
  линии раздачи питания
   
  оборудование для шведского стола
   
  оборудование для прачечных
   
Поставка мебели, посуды:
   
  мебель для ресторанов
   
  немецкий фарфор

 

Каталог / Пищевое оборудование  / Тепловое оборудование  / Плиты

 

Все электроплиты, используемые на профессиональной кухне можно классифицировать следующим образом:
1. Конфорочные плиты электрические с чугунными конфорками.
2. Электроплиты со сплошной поверхностью из стали, разделенные на зоны нагрева.
3. Профессиональные электрические плиты со стеклокерамической поверхностью.
4. Профессиональные индукционные электроплиты. В свою очередь индукционные электрические плиты, помимо плит с ровной поверхностью могут быть в wok-исполнении, то есть с углублением для использования посуды с полусферическим дном.
По числу конфорок профессиональные электроплиты обычно бывают двух-, четырех- и шести-конфорочными.  При необходимости использования большего числа конфорок, электроплиты компонуют в тепловые блоки.
Одно время, эталоном качества считались немецкие профессиональные электроплиты с откидными конфорками из чугуна. Откидная конструкция конфорок упрощала гигиеническую чистку и техническое обслуживание электроплит. Дорогая стоимость таких изделий и серьезная конкуренция на рынке теплового оборудования для профессиональной кухни заставила производителей перейти на так называемые конфорки из «облегченного» чугуна. В результате, показатели качества и долговечности резко снизились.
В нашем каталоге представлены все перечисленные виды электроплит для профессиональной кухни (кроме электроплит с чугунными откидными конфорками), с возможностью выбора по моделям и производителям.

Новости
11 января 2016г.

С наступившим 2016!

подробнее
 
7 февраля 2014г.

Объекты SOCHI 2014

подробнее
 
30 декабря 2013г.

С Новым 2014 Годом!

подробнее
 
 

тел/факс:
(495) 585-06-45

© Компания ЭКВИП – Проектирование ресторанов, предприятий питания, оборудование для столовых и ресторанов