на 70 литров, оборудован высококачественным миксером, предназначен для предприятий общепита и небольщих пищевых производств

подробнее

чаша пищеварочного котла расчитана на объем 242 литра (до краев - 250 литров), предназначен для тепловой обработки и перемешивания пищевых продуктов на предприятиях пищевого профиля средней производственной мощности, готов к работе в составе систем cook and chill

подробнее

полезная вестимость чаши - 301 литр, косвенный способ нагрева предотвращает возможность какого-либо пригорания или прикипания продукта, 99 программ управления процессом

подробнее

небольшой компактный итальянский аппарат с объемом 60 или 70 литров готов к приготовлению самых разных продуктов

подробнее

серия аппаратов с высокой степенью автоматизации и различными системами защиты, применяется для сложных пищевых производств, а также для фабрик-кухнь с технологическими линиями cook-chill. В ассортименте котлы с рабочим объемом 310, 180, 130 и 90 литров. В данных пищевых котлах можно готовить неоднородные и варить достаточно густые блюда или пищеконцентраты, например: супы, гуляш, ризотто, макронные изделия, мясные и рыбные соусы, грибы морепродукты, варить джем, горчицу, овощи. Отличные результаты дает применение для кондитерского производства, например, для приготовления карамельной массы...

подробнее

модель предназначенная для работы под избыточным давлением, предназначена для ускоренного приготовления пищи с максимальным сохранением её питательных свойств

подробнее