EQ-VIP Company – restaurant projection and equipment Главная Технология работ Сервис Консалтинг Вакансии Партнеры Контакты  
 
Наши проекты
Новости
Каталог
Статьи
Обзоры
Контакты
Поиск
Карта сайта
комплексное оснащение
VIP
Оснащение
профессиональное оборудование для ресторана
продажа

 

Комплексное оборудование предприятий:

   
Проектные работы:
   
  проектирование ресторанов, кафе
   
  проект пищеблока, фабрики-кухни
   
  таблет питание в больницах
   

Продажа оборудования:

   
  ресторанное оборудование
   
  печи хлебопекарные 
   
  немецкие пароконвектоматы
   
  оборудование для пищеблоков, фабрик-кухонь
   
  камеры шоковой заморозки
   
  линии раздачи питания
   
  оборудование для шведского стола
   
  оборудование для прачечных
   
Поставка мебели, посуды:
   
  мебель для ресторанов
   
  немецкий фарфор

 

Каталог / Пищевое оборудование  / Тепловое оборудование  / Котлы  / Hackman Metos  / Proveno Chill Pro

4222103 / 4222110 / 4222120 / 4222123

4222103 / 4222110 / 4222120 / 4222123

Габариты, мм: (ДхШхВ/высота опорной ножки): 1550x1160x900/1150

Объем: 300 л

Модель

Мод.

Тип нагрева

Подключение к эл. сети

Особенности

Расход пара, кг/час

Proveno Chill Pro 300E

SCE 

электрический

400В 3N~ 49,5кВт, 100А

миксер со съемными скребками

Proveno Chill Pro 300E

DCE

электрический

400В 3N~ 49,5кВт, 100А

- миксер Климатик

- крышка SmartIce

Proveno Chill Pro 300S

SCE 

паровой

400В 3N~ 2кВт, 16А

- миксер со съемными скребками

90

Proveno Chill Pro 300S

DCE

паровой

400В 3N~ 2кВт, 16А

- миксер Климатик

- крышка SmartIce

90

 

300-литровые финские котлы Proveno Chill Pro 300E /300S от Hackman, изготовленные из полированной нержавеющей стали, обладают длительным сроком службы и блестящими техническими характеристиками. Данное оборудование предназначено для оснащения пищевых минипроизводств и профессиональных кухонь. Варочные котлы Proveno Chill Pro 300E /300S производятся в нескольких версиях, различающихся мощностью, типом нагрева и схемами циркуляции SmartIce («жидкого льда»). Модели SCE охлаждают пищу в рубашке котла, DSE — в рубашке, а также в инструменте миксера Климатик (скоростное охлаждение до +3°С).

Варочные котлы Proveno Chill Pro 300E /300S оборудованы интуитивно понятным управлением и удобной контрольной панелью с подсказками; множество полезных аксессуаров обеспечивает комфортную эксплуатацию изделий. Система CSFP позволяет изменять некоторые рабочие настройки котла в целях соответствия требованиям к технологии приготовления блюд.

С помощью программирования EasyRun можно автоматизировать весь процесс приготовления пищи, здесь же предусмотрена защита от сбоев в электро- и водопроводной сетях. Благодаря таймеру, возможно внесение изменений в текущие параметры и прерывание действующих программ. Функция «½ мощности» в системе TempGuard помогает экономно расходовать электроэнергию; гидравлическое опрокидывание аккуратно извлекает пищу из емкости котла.  Функция охлаждения и поддержания заданной температуры обеспечивает хранение продукта в готовом виде при требуемых условиях.

Комби- котлы Proveno Chill Pro 300E /300S снабжены компактным ручным душем, мерником и опорной ножкой (несколько агрегатов могут быть установлены в линию без промежуточных опор). Котлы готовы к подключению SmartIce (внешней системы охлаждения) и HACCP (системы контроля качества на всех этапах пищевого производства).

К данной модели имеются заводские принадлежности: пакет SafeTemp с подключением и монтажные рамы.

 

Новости
9 января 2017г.

С наступившим 2017!

подробнее
 
7 февраля 2014г.

Объекты SOCHI 2014

подробнее
 
30 декабря 2013г.

С Новым 2014 Годом!

подробнее
 
 

тел/факс:
(495) 585-06-45

© Компания ЭКВИП – Проектирование ресторанов, предприятий питания, оборудование для столовых и ресторанов