EQ-VIP Company – restaurant projection and equipment Главная Технология работ Сервис Консалтинг Вакансии Партнеры Контакты  
 
Наши проекты
Новости
Каталог
Статьи
Обзоры
Контакты
Поиск
Карта сайта
комплексное оснащение
VIP
Оснащение
профессиональное оборудование для ресторана
продажа

 

Комплексное оборудование предприятий:

   
Проектные работы:
   
  проектирование ресторанов, кафе
   
  проект пищеблока, фабрики-кухни
   
  таблет питание в больницах
   

Продажа оборудования:

   
  ресторанное оборудование
   
  печи хлебопекарные 
   
  немецкие пароконвектоматы
   
  оборудование для пищеблоков, фабрик-кухонь
   
  камеры шоковой заморозки
   
  линии раздачи питания
   
  оборудование для шведского стола
   
  оборудование для прачечных
   
Поставка мебели, посуды:
   
  мебель для ресторанов
   
  немецкий фарфор

 

Каталог / Пищевое оборудование  / Тепловое оборудование  / Котлы  / Hackman Metos  / Proveno Cool Pro

4222091 / 4222098

4222091 / 4222098

 

Модель Тип нагрева Объем, л

Габариты, мм (ДхШхВ/высота

опорной ножки)

Подключение к эл. сети Расход пара, кг/час
Proveno Cool Pro 300E электрический  300 1550x1160x900/1150 400В 3N~ 49,5кВт, 100А
Proveno Cool Pro 300S паровой 300 1550x1160x900/1150 400В 3N~ 2кВт, 16А 90

 

Компания «ЭКВИП» предлагает 300-литровые пищеварочные котлы Proveno Cool Pro 300E /300S от Hackman (Финляндия) — наиболее крупные и высокопроизводительные версии модели Proveno Cool Pro для эффективной эксплуатации на пищевом производстве. Котлы изготовлены из нержавеющей стали, нагрев производится посредством ТЭН или пара. Благодаря наличию опорной ножки, котлы Proveno Cool Pro 300E /300S могут быть установлены в линию (использование промежуточных опор не требуется).

Мощный миксер, встроенный в дно агрегата и оснащенный несколькими программами перемешивания, позволяет создавать оригинальное, разнообразное меню: супы, пюре, пасты, кремы, муссы, соусы; миксер производит формирование и расстойку теста, а также великолепный мясной фарш. Скорость смешивания достигает 140 оборотов в минуту; имеется опция качественного взбивания.

В профессиональной среде весьма ценится встроенное в эти финские котлы Proveno Cool Pro 300E /300S программирование EasyRun, автоматизирующее всю процедуру приготовления пищи.  Достаточно задать агрегату нужные настройки, и весь дальнейший цикл обработки ингредиентов (включая заполнение емкости котла водой, варку и смешивание) возьмет на себя оборудование. Система контроля TempGuard и многофункциональный таймер позволят пользователю наблюдать за текущей температурой внутри котла, а при необходимости —  изменять программу.

Варочные котлы Proveno Cool Pro 300E /300S оборудованы гидравлическим опрокидыванием — это обеспечивает удобное и оперативное извлечение продукта из емкости. С помощью функции прямого автоматического охлаждения и поддержания заданной температуры в короткий срок можно охладить и сохранять готовым к подаче любое блюдо. Деликатные парфе, нежные суфле, другие оригинальные десерты — процесс их приготовления технологичен и не сложен в управлении.

В компании «ЭКВИП» вы сможете приобрести следующие принадлежности от завода-производителя: монтажные рамы, пакет SafeTemp с подключением и комплект, обновляющий C2 до C3. Двухфазное охлаждение (C5) и охлаждение ледяной водой (C3) необходимо приобретать одновременно с заказом нового изделия.

 

Новости
9 января 2017г.

С наступившим 2017!

подробнее
 
7 февраля 2014г.

Объекты SOCHI 2014

подробнее
 
30 декабря 2013г.

С Новым 2014 Годом!

подробнее
 
 

тел/факс:
(495) 585-06-45

© Компания ЭКВИП – Проектирование ресторанов, предприятий питания, оборудование для столовых и ресторанов