EQ-VIP Company – restaurant projection and equipment Главная Технология работ Сервис Консалтинг Вакансии Партнеры Контакты  
 
Наши проекты
Новости
Каталог
Статьи
Обзоры
Контакты
Поиск
Карта сайта
комплексное оснащение
VIP
Оснащение
профессиональное оборудование для ресторана
продажа

 

Комплексное оборудование предприятий:

   
Проектные работы:
   
  проектирование ресторанов, кафе
   
  проект пищеблока, фабрики-кухни
   
  таблет питание в больницах
   

Продажа оборудования:

   
  ресторанное оборудование
   
  печи хлебопекарные 
   
  немецкие пароконвектоматы
   
  оборудование для пищеблоков, фабрик-кухонь
   
  камеры шоковой заморозки
   
  линии раздачи питания
   
  оборудование для шведского стола
   
  оборудование для прачечных
   
Поставка мебели, посуды:
   
  мебель для ресторанов
   
  немецкий фарфор

 

Каталог / Пищевое оборудование  / Тепловое оборудование  / Котлы  / Hackman Metos  / Proveno Combi Pro

4222063 / 4222070

4222063 / 4222070

 

 
Модель Тип нагрева Объем, л Габариты, мм (ДxШxВ/высота опорной ножки) Подключение к эл. сети Расход пара, кг/час
Proveno Combi Pro 200E электрический 200 1350x920x900/1150 400В 3N~ 35,5кВт, 63А -
Proveno Combi Pro 200S паровой 200 1350x920x900/1150 400В 3N~ 2кВт, 16А 60

 

Финские котлы Proveno Combi Pro 200E /200S от Hackman представляют собой мощные агрегаты с 200-литровым объемом резервуаров, различные по типу нагрева (электрический/паровой) и параметрам подключения к электрической сети. Варочные котлы Proveno Combi Pro 200E /200S оборудованы многими полезными функциями и технологичными инструментами для автоматизации ручного труда — к примеру, встроенный в модели миксер с опцией автореверса незаменим при изготовлении в производственных условиях разнообразной пищи (супов, паст, мясного фарша, пюре, соусов, муссов). Помимо этого, техника легко выполняет непростую процедуру расстойки теста, что по достоинству оценивается профессиональными поварами. 

Широкий температурный диапазон (до +120°С), выбор программы и оптимальной скорости перемешивания продуктов (до 140 оборотов в минуту, вплоть до взбивания), многофункциональный таймер, программирующий процессы готовки, автоматическое заполнение чаши питьевой водой, гидравлическое опрокидывание — удобства эксплуатации котлов Proveno Combi Pro 200E /200S очевидны, как очевиден и фактический результат — качественно приготовленные блюда при минимальных временных затратах.

Система TempGuard, осуществляющая надежный и точный контроль температурных показателей — еще одна из уникальных опций, имеющаяся во всех моделях серии Proveno.  Система отслеживает любые изменения заданной температуры, корректируя их без участия человека. Кроме того, TempGuard позволяет экономить электроэнергию: работа комби-котлов в полную мощность происходит только при необходимости, в остальных случаях система снижает мощность вдвое, удерживая ее на данном уровне.

В варочные  котлы Proveno Combi Pro 200E /200S встроена система CSFP, дающая возможность пользователю изменять некоторые параметры по своему усмотрению и исходя из технологических требований, которые предъявляются к обработке пищи.

Приобретая новый комби-котел, вы можете дополнительно заказать программирование EasyRun и функцию ручного охлаждения  (С1). На существующий котел вы можете приобрести полезные принадлежности в виде пакета SafeTemp и монтажных рам.

Новости
9 января 2017г.

С наступившим 2017!

подробнее
 
7 февраля 2014г.

Объекты SOCHI 2014

подробнее
 
30 декабря 2013г.

С Новым 2014 Годом!

подробнее
 
 

тел/факс:
(495) 585-06-45

© Компания ЭКВИП – Проектирование ресторанов, предприятий питания, оборудование для столовых и ресторанов