EQ-VIP Company – restaurant projection and equipment Главная Технология работ Сервис Консалтинг Вакансии Партнеры Контакты  
 
Наши проекты
Новости
Каталог
Статьи
Обзоры
Контакты
Поиск
Карта сайта
комплексное оснащение
VIP
Оснащение
профессиональное оборудование для ресторана
продажа

 

Комплексное оборудование предприятий:

   
Проектные работы:
   
  проектирование ресторанов, кафе
   
  проект пищеблока, фабрики-кухни
   
  таблет питание в больницах
   

Продажа оборудования:

   
  ресторанное оборудование
   
  печи хлебопекарные 
   
  немецкие пароконвектоматы
   
  оборудование для пищеблоков, фабрик-кухонь
   
  камеры шоковой заморозки
   
  линии раздачи питания
   
  оборудование для шведского стола
   
  оборудование для прачечных
   
Поставка мебели, посуды:
   
  мебель для ресторанов
   
  немецкий фарфор

 

Каталог / Пищевое оборудование  / Тепловое оборудование  / Котлы  / Hackman Metos  / Proveno Combi Pro

4222058 / 4222065

4222058 / 4222065

 

Модель Тип нагрева Объем, л Размер Подключение электрическое Потребление пара, кг/час

Proveno Combi Pro 40E

электрический 40 1037х620х900мм 380В
12,75 кВт 25 А
-

Proveno Combi Pro 40S

паровой 40 1037х620х900мм 220В 1кВт, 16 А 12

 

Финские пищеварочные котлы Proveno Combi Pro 40E /40S, произведенные компанией Hackman, представляют собой многофункциональные и экономичные агрегаты, используемые на пищевом производстве — в ресторанах, общественных столовых, кафе, на комбинатах питания. Данные 40-литровые модели различаются по двум параметрам: типу нагрева и характеристикам энергопотребления. Комби-котлы оборудованы множеством рациональных автоматических функций, заметно облегчающих работу профессиональных поваров.

Мощный миксер со съемными скребками, встроенный в дно котлов Metos Proveno Combi Pro 40E /40S и оснащенный программой автореверса, позволяет создавать богатый ассортимент блюд — от бульонов до взбитых десертов. Автоматическое перемешивание (несколько многоступенчатых программ) с удобной скоростью (15 — 140 оборотов в минуту) обеспечивает равномерное прогревание пищи. Функция электрического опрокидывания максимально упрощает процесс извлечения из котла готового продукта.

Благодаря многофункциональному таймеру, входящему в комплект AutoPack, возможно программирование времени смешивания, начала и процесса варки. Таймер контролирует безопасность работы котла и оперативно информирует о сбоях, возникших в электросети. Система TempGuard, входящая в стандартную комплектацию котлов Proveno Combi Pro 40E /40S, контролирует экономное использование электроэнергии (функция «½ мощности»), автоматически корректирует температуру в случае ее отклонения, исключает пригорание пищи и, в целом, значительно повышает качество приготовленных блюд.

В базовую комплектацию варочных котлов Hackman Proveno Combi Pro 40E / 40S входит съемная крышка с защитной решеткой, мерник, защитное покрытие контрольной ножки и полная готовность агрегатов к подключению HACCP.

Варочные котлы могут быть оснащены при заказе ручным охлаждением (С1) и программированием EasyRun.  Компания «ЭКВИП» предлагает также приобретение принадлежностей — монтажных рам и программного пакета SafeTemp с подключением.

Новости
9 января 2017г.

С наступившим 2017!

подробнее
 
7 февраля 2014г.

Объекты SOCHI 2014

подробнее
 
30 декабря 2013г.

С Новым 2014 Годом!

подробнее
 
 

тел/факс:
(495) 585-06-45

© Компания ЭКВИП – Проектирование ресторанов, предприятий питания, оборудование для столовых и ресторанов