EQ-VIP Company – restaurant projection and equipment Главная Технология работ Сервис Консалтинг Вакансии Партнеры Контакты  
 
Наши проекты
Новости
Каталог
Статьи
Обзоры
Контакты
Поиск
Карта сайта
комплексное оснащение
VIP
Оснащение
профессиональное оборудование для ресторана
продажа

 

Комплексное оборудование предприятий:

   
Проектные работы:
   
  проектирование ресторанов, кафе
   
  проект пищеблока, фабрики-кухни
   
  таблет питание в больницах
   

Продажа оборудования:

   
  ресторанное оборудование
   
  печи хлебопекарные 
   
  немецкие пароконвектоматы
   
  оборудование для пищеблоков, фабрик-кухонь
   
  камеры шоковой заморозки
   
  линии раздачи питания
   
  оборудование для шведского стола
   
  оборудование для прачечных
   
Поставка мебели, посуды:
   
  мебель для ресторанов
   
  немецкий фарфор

 

Каталог / Пищевое оборудование  / Тепловое оборудование  / Котлы  / Hackman Metos  / Proveno Combi

4222045

4222045

 

Котел Hackman Способ нагрева Вместимость Габариты внешние Подключение к сети Расход пара

Proveno Combi 60E

электрический 60 литров 1037х620х900мм 400В
16,75 кВт 32 А
-

Proveno Combi 60S

паровой 60 литров 1037х620х900мм 230В 1кВт, 16 А 12

 

Пищеварочные котлы Proveno Combi 60E /60S отлично приспособлены для профессионального приготовления пищи. Котлы данного объема обладают схожими характеристиками, включая габариты изделий. Исключение составляет вид теплоносителя и параметры энергопотребления: в Metos Proveno Combi 60E используется электрический нагрев, в версии 60S — паровой.

Встроенный в изделия миксер способен заменить практически всю трудоемкую ручную работу, традиционно выпадающую на долю профессиональных поваров. Несколько многоступенчатых программ смешивания, управление скоростью процесса, возможность взбивания, наличие съемных скребков — все это ощутимо облегчает труд и ускоряет выполнение повседневных задач. Кроме миксера, в пищеварочные котлы Proveno Combi 60E /60S встроена уникальная система TempGuard, которая контролирует температуру готовящейся пищи, следит за ее стабильностью и экономит электроэнергию, не допуская работы агрегата в полную мощность. Система TempGuard осуществляет антипригарный контроль, чем повышает качество пищи и значительно облегчает последующую очистку чаш.

Температурный диапазон при работе комби-котлов составляет 0—120ºС, что позволяет готовить фактически любое блюдо, включая непростую процедуру расстойки теста. Благодаря системе CSFP возможно изменение некоторых настроек работы котла в соответствии с конкретными требованиями к технологии приготовления пищи. Встроенная функция электрического опрокидывания легко освобождает котел от готового продукта.

Варочные котлы Proveno Combi 60E /60S можно дополнительно оснастить на заводе (при заказе нового изделия) комплектом AutoPack с многофункциональным таймером и опцией автозаполнения емкости питьевой водой, ручным охлаждением (С1), ручным душем, съемной крышкой с решеткой.
К данным котлам вы можете приобрести дополнительные принадлежности: монтажные рамы, защитное покрытие для контрольной ножки, съемную защитную решетку, программный пакет SafeTemp и его подключение.

Новости
9 января 2017г.

С наступившим 2017!

подробнее
 
7 февраля 2014г.

Объекты SOCHI 2014

подробнее
 
30 декабря 2013г.

С Новым 2014 Годом!

подробнее
 
 

тел/факс:
(495) 585-06-45

© Компания ЭКВИП – Проектирование ресторанов, предприятий питания, оборудование для столовых и ресторанов