EQ-VIP Company – restaurant projection and equipment Главная Технология работ Сервис Консалтинг Вакансии Партнеры Контакты  
 
Наши проекты
Новости
Каталог
Статьи
Обзоры
Контакты
Поиск
Карта сайта
комплексное оснащение
VIP
Оснащение
профессиональное оборудование для ресторана
продажа

 

Комплексное оборудование предприятий:

   
Проектные работы:
   
  проектирование ресторанов, кафе
   
  проект пищеблока, фабрики-кухни
   
  таблет питание в больницах
   

Продажа оборудования:

   
  ресторанное оборудование
   
  печи хлебопекарные 
   
  немецкие пароконвектоматы
   
  оборудование для пищеблоков, фабрик-кухонь
   
  камеры шоковой заморозки
   
  линии раздачи питания
   
  оборудование для шведского стола
   
  оборудование для прачечных
   
Поставка мебели, посуды:
   
  мебель для ресторанов
   
  немецкий фарфор

 

Каталог / Пищевое оборудование  / Хлебопекарное  / Тестоделители  / делители-округлители

SOTTORIVA ATHENA 5

SOTTORIVA ATHENA 5

ОТЛИЧИТЕЛЬНЫЕ ПАРАМЕТРЫ ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТИ ТЕСТОДЕЛИТЕЛЯ / ТЕСТООКРУГЛИТЕЛЯ SOTTORIVA ATHENA5

вес заготовки из теста от 30 до 130 грамм
кол-во единиц продукта в час 5 - 10 тысяч штук
мощность 3,2 кВт
габариты 1350х1140х1790 мм

 

Особый интерес для производителей хлебобулочных изделий представляют универсальные машины, предназначенные одновременно для разделения теста и придания ему округлой формы. Примером может служить оборудование ATHENA 5 под маркой итальянского изготовителя SOTTORIVA. 
Обладающее высокой производительностью, модель ATHENA 5 имеет 5 рабочих линии.
Оборудование предполагает обработку мягкого или полукрутого видов теста, оснащено специальной воронкой, вмещающей 35 кг.
Обработка осуществляется бережно и аккуратно, при этом давление на тесто минимально. На начальном этапе происходит порционное деление тестовых заготовок, после чего куски необходимого размера поступают на следующий этап обработки и приобретают правильную форму.
Тесто, разделенное на порции и округленное, поступает на конвейер и подвергается дальнейшей обработке.
Максимальная производительность составляет 12 000 тестовых заготовок в час, что соотвествует потребностям крупного мучного цеха или пекарни.
На выбор заказчика предусмотрены 2 исполнения – механическое или электронное. Модели в электронном исполнении предполагают до 50 разнообразных компьютерных программ.
Сенсорная панель управления позволяет задавать необходимые размеры, скорость, а также управлять всем циклом производства и устранять возможные ошибки. 
Имеется система ”СТОП СТРЕСС”. 
Модель ATHENA 5 может использоваться в крупных по величине цехах и доказала свою надежную работу даже при интенсивных долговременных рабочих циклах.

Проектирование пекарни, мини пекарен и мучного цеха для предприятий общественного питания - основополагающий этап в создании пекарен, потому мы посвятили ему отдельную статью.

Новости
9 января 2017г.

С наступившим 2017!

подробнее
 
7 февраля 2014г.

Объекты SOCHI 2014

подробнее
 
30 декабря 2013г.

С Новым 2014 Годом!

подробнее
 
 

тел/факс:
(495) 585-06-45

© Компания ЭКВИП – Проектирование ресторанов, предприятий питания, оборудование для столовых и ресторанов