EQ-VIP Company – restaurant projection and equipment Главная Технология работ Сервис Консалтинг Вакансии Партнеры Контакты  
 
Наши проекты
Новости
Каталог
Статьи
Обзоры
Контакты
Поиск
Карта сайта
комплексное оснащение
VIP
Оснащение
профессиональное оборудование для ресторана
продажа

 

Комплексное оборудование предприятий:

   
Проектные работы:
   
  проектирование ресторанов, кафе
   
  проект пищеблока, фабрики-кухни
   
  таблет питание в больницах
   

Продажа оборудования:

   
  ресторанное оборудование
   
  печи хлебопекарные 
   
  немецкие пароконвектоматы
   
  оборудование для пищеблоков, фабрик-кухонь
   
  камеры шоковой заморозки
   
  линии раздачи питания
   
  оборудование для шведского стола
   
  оборудование для прачечных
   
Поставка мебели, посуды:
   
  мебель для ресторанов
   
  немецкий фарфор

 

Каталог / Пищевое оборудование  / Тепловое оборудование  / Конвектоматы  / Пароконвектоматы LAINOX  / Mix Vapor

MIXTER MVE102

MIXTER MVE102

МНОГОФУНКЦИОНАЛЬНАЯ МОДЕЛЬ ИТАЛЬЯНСКОГО ПРОИЗВОДИТЕЛЯ ПАРОКОНВЕКТОМАТОВ LAINOX MIXTER MIX VAPOR, MVE102

MIXTER MIX VAPOR Общие размеры Мощность, max Напряжение
MVE102 1030x980x1010 31,0 кВт 380 В
MVG102 1030x980x1010 1,0 кВт 220 В

Когда перед Вами стоит задача выбора полноценного оборудования для крупной кухни ресторана или столовой, на счету должна быть каждая деталь. Пароконвекционная печь, отвечающая за приготовление множества блюд, должна соответствовать множеству необходимых технологических параметров.
Именно для крупного цеха предприятий общественного питания разработана модель пароконвектомата итальянского производителя LAINOX серии MIXTER MIX VAPOR MVE102 (MVG102).
Вместительная модель рассчитана на 10 гастроемкостей GN 2/1. Отвечая лучшим традициям инжекционного оборудования, пароконвектомат Lainox дополнительно оснащен специальными опциями, делающими процесс приготовления блюд комфортным и увлекательным.
Функциональное изделие предоставляет уникальную возможность создания персонального архива рецептов, каждый из которых легко вызывается нажатием необходимого номера. Повара могут создавать до 99 индивидуальных программ, каждая из которых состоит из 9 последовательных шагов.
Для поддержания необходимого процента влажности и микроклимата для процесса приготовления служит система Autoclima. Технология автоматически сверяет соответствие влажности, позволяя точно соблюсти любую рецептуру.
Термощупы диаметром 1 и 3 мм позволяют точно контролировать температуру в толще приготавливаемого продукта.
В качестве дополнительной опции можно приобрести ручной душ со шлангом, служащий для эффективной влажной уборки и позволяющий экономить время и энергию.
Газовая версия модели оснащена современной системой генерации тепла и ее передачи. Высокая производительность, низкий расход газа и тихая работа – ее основные характеристики.
По желанию заказчика модели могут быть укомплектованы вытяжными зонтами и пароконденсаторами. Аксессуары имеют большое значение при установке оборудования в гастрономических магазинах или супермаркетах.

Новости
9 января 2017г.

С наступившим 2017!

подробнее
 
7 февраля 2014г.

Объекты SOCHI 2014

подробнее
 
30 декабря 2013г.

С Новым 2014 Годом!

подробнее
 
 

тел/факс:
(495) 585-06-45

© Компания ЭКВИП – Проектирование ресторанов, предприятий питания, оборудование для столовых и ресторанов