EQ-VIP Company – restaurant projection and equipment Главная Технология работ Сервис Консалтинг Вакансии Партнеры Контакты  
 
Наши проекты
Новости
Каталог
Статьи
Обзоры
Контакты
Поиск
Карта сайта
комплексное оснащение
VIP
Оснащение
профессиональное оборудование для ресторана
продажа

 

Комплексное оборудование предприятий:

   
Проектные работы:
   
  проектирование ресторанов, кафе
   
  проект пищеблока, фабрики-кухни
   
  таблет питание в больницах
   

Продажа оборудования:

   
  ресторанное оборудование
   
  печи хлебопекарные 
   
  немецкие пароконвектоматы
   
  оборудование для пищеблоков, фабрик-кухонь
   
  камеры шоковой заморозки
   
  линии раздачи питания
   
  оборудование для шведского стола
   
  оборудование для прачечных
   
Поставка мебели, посуды:
   
  мебель для ресторанов
   
  немецкий фарфор

 

Каталог / Пищевое оборудование  / Тепловое оборудование  / Конвектоматы  / Пароконвектоматы LAINOX  / Mix Vapor

MIXTER MVE071

MIXTER MVE071

ПАРОКОНВЕКЦИОННАЯ ПЕЧЬ LAINOX MVE/MVG 071. ТЕХНИЧЕСКОЕ ОПИСАНИЕ

Модель оборудования Lainox габаритный размер пароконвектомата, мм Мощность, кВт Напряжение сети
MVE071 950х805х790  8  3N AC 400V – 50 Гц
MVG071 950х805х790  0,5  3N AC 400V – 50 Гц

 

Возможность существенного снижения затрат электроэнергии предоставляет модель инжекционного пароконвектомата итальянского производителя LAINOX MIXTER MIX VAPOR MVE071.
При своей бесспорной экономичности изделие обладает рядом других несомненных достоинств.
Корпус оборудования изготавливается из нержавеющего сплава. Идеально ровная, обтекаемая по форме рабочая камера выполнена из нержавеющей стали AISI 304. Нагревательные элементы покрыты материалом INCOLOY 800.
Модель комплектуется 7 гастроемкостями GN 1/1.
Удобная система контроля процента влажности в рабочей камере, которую имеют пароконвектоматы Lainox, избавляет от необходимости постоянно контролировать процесс приготовления, поскольку автоматически сверяет соответствие влажности с тем, который был установлен кулинаром. Таким образом, достигается точное соблюдение рецептуры приготовления продукта.
Температурный щуп (опция) служит для измерения температуры в толще приготавливаемого блюда. При достижении заданной температуры дальнейший обогрев прекращается.  Помимо щупа диаметром 3 мм, есть возможность использования щупа-иглы диаметром всего 1 мм, что предлагает определенные удобства при приготовлении в вакууме или мелких кусков.
Дверь изделия оборудована двойным стеклом, между которыми имеется зазор, обеспечивающий дополнительную теплоизоляцию.
Желоб для сбора конденсата надежно обеспечивает дренаж жидкости даже при открытой дверце.
Высокая функциональность изделия позволяет использовать его для приготовления множества разнообразных блюд. Гарантируемое качество оборудования не подведет даже при ежедневных интенсивных режимах работы.

Новости
9 января 2017г.

С наступившим 2017!

подробнее
 
7 февраля 2014г.

Объекты SOCHI 2014

подробнее
 
30 декабря 2013г.

С Новым 2014 Годом!

подробнее
 
 

тел/факс:
(495) 585-06-45

© Компания ЭКВИП – Проектирование ресторанов, предприятий питания, оборудование для столовых и ресторанов