EQ-VIP Company – restaurant projection and equipment Главная Технология работ Сервис Консалтинг Вакансии Партнеры Контакты  
 
Наши проекты
Новости
Каталог
Статьи
Обзоры
Контакты
Поиск
Карта сайта
комплексное оснащение
VIP
Оснащение
профессиональное оборудование для ресторана
продажа

 

Комплексное оборудование предприятий:

   
Проектные работы:
   
  проектирование ресторанов, кафе
   
  проект пищеблока, фабрики-кухни
   
  таблет питание в больницах
   

Продажа оборудования:

   
  ресторанное оборудование
   
  печи хлебопекарные 
   
  немецкие пароконвектоматы
   
  оборудование для пищеблоков, фабрик-кухонь
   
  камеры шоковой заморозки
   
  линии раздачи питания
   
  оборудование для шведского стола
   
  оборудование для прачечных
   
Поставка мебели, посуды:
   
  мебель для ресторанов
   
  немецкий фарфор

 

Каталог / Пищевое оборудование  / Тепловое оборудование  / Котлы  / FIREX  / Котлы с мешалкой FIREX

Котел опрокидываемый варочный прямого нагрева с встроенным миксером и электронным управлением, FIREX, серия Cucimix

Котел опрокидываемый варочный прямого нагрева с встроенным миксером и электронным управлением, FIREX, серия Cucimix

КОТЕЛ ОПРОКИДЫВАЕМЫЙ ВАРОЧНЫЙ ПРЯМОГО НАГРЕВА СО ВСТРОЕННЫМ МИКСЕРОМ И ЭЛЕКТРОННЫМ УПРАВЛЕНИЕМ, FIREX, СЕРИЯ CUCIMIX

Модель / артикул       Объем              Мощность     Размеры корпуса
CBTE060 60 литров 9,4 кВт 900x700x1015 мм
CBTE060R* 60 литров 9,4 кВт 900x700x1015 мм
CBTE070 70 литров 9,4 кВт 1000x830x950 мм

 

Итальянская фирма FIREX, мастер на рынке производства высококлассной техники для предприятий общепита, делает новое предложение в виде опрокидывающегося пищеварочного котла с мешалкой CUCIMIX.
Котёл нового предложения обладает следующими особенностями конструктивного решения возрастающих притязаний многоопытных шеф-поваров:
1. Ёмкость варочная выполнена из сплава AISI304, обладающего повышенной устойчивостью к коррозии и кислотным воздействиям. Подобная нержавейка в настоящее время является идеальным решением при изготовлении высококачественного кухонного производственного оборудования. Потому как именно наличие, как минимум 18%-ного хрома в составе сплава, формирует необходимый для кислотно-пищевой стойкости оксидный слой. В новой модели днище ёмкости обладает повышенной толщиной - 12мм, внешние стенки этого варианта котла имеют сечение - 3мм. Из того же материала сделаны крышка откидной конструкции и регулирующие высоту для идеальной установки на полу ножки пищеварочного котла.
2. Наклон и опрокидывание ёмкости осуществляется посредством фронтальной электронной панели управления.
3. Датчик температурных режимов, расположенный в нижней части емкости, контактирует непосредственно с приготавливаемым продуктом, обеспечивая тем самым идеальный контроль температурного режима, который может быть настроен на диапазон от 20 до 200С.
4. Мешалка с автоматизированным управлением состоит из трех плеч (каждое плечо - стальная или тефлоновая лопатка-скребок) может быть легко удалена для упрощения процесса очистки варочной емкости пищеварочного котла. Мешалка, в зависиости от заданной программы может вращаться и в прямом и в обратном направлениях под воздействием программного цикла. Более того, пищеварочный котел CUCIMIX со встроенным миксером, также имеет и функции программного и мануального управления скоростью вращения мешалки миксера.
 

*Модель котла опрокидываемого СВТЕ060R имеет дополнительно сливной клапан.

 

 

Новости
9 января 2017г.

С наступившим 2017!

подробнее
 
7 февраля 2014г.

Объекты SOCHI 2014

подробнее
 
30 декабря 2013г.

С Новым 2014 Годом!

подробнее
 
 

тел/факс:
(495) 585-06-45

© Компания ЭКВИП – Проектирование ресторанов, предприятий питания, оборудование для столовых и ресторанов