EQ-VIP Company – restaurant projection and equipment Главная Технология работ Сервис Консалтинг Вакансии Партнеры Контакты  
 
Наши проекты
Новости
Каталог
Статьи
Обзоры
Контакты
Поиск
Карта сайта
комплексное оснащение
VIP
Оснащение
профессиональное оборудование для ресторана
продажа

 

Комплексное оборудование предприятий:

   
Проектные работы:
   
  проектирование ресторанов, кафе
   
  проект пищеблока, фабрики-кухни
   
  таблет питание в больницах
   

Продажа оборудования:

   
  ресторанное оборудование
   
  печи хлебопекарные 
   
  немецкие пароконвектоматы
   
  оборудование для пищеблоков, фабрик-кухонь
   
  камеры шоковой заморозки
   
  линии раздачи питания
   
  оборудование для шведского стола
   
  оборудование для прачечных
   
Поставка мебели, посуды:
   
  мебель для ресторанов
   
  немецкий фарфор

 

Каталог / Пищевое оборудование  / Тепловое оборудование  / Конвектоматы  / Пароконвектоматы MKN  / SILVER

HansDampf 6.2 MAXI

HansDampf 6.2 MAXI

Конструктивные особенности Пароконвектомата HansDampf 6.2 SILVER MAXI позволяют размещать внутри рабочего пространства пароконвектомата гастроемкости размером 2/1 GN.

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ ПАРОКОНВЕКЦИОННОЙ ПЕЧИ  HansDampf 6.2 SILVER MAXI CSE62

габариты 997х799х790 мм
мощность 21,4 кВт
напряжение                                          400 В                                          

 

 ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ ПАРОКОНВЕКЦИОННОЙ ПЕЧИ  HansDampf 6.2 SILVER MAXI CSG62

габариты 1020х799х790 мм
мощность 0,8 кВт
напряжение 230 В
газ природный газ 20 мбар/жидкий газ 29-50 мбар  

 

Несмотря на высокую функциональность и полную автоматизацию процессов, ресторанное оборудование немецкой фирмы MKN абсолютно понятно в обращении. Даже начинающий кулинар сможет легко справиться с параметрами и выставить оптимальную программу приготовления кулинарного блюда.
Для средних по величине кухонь предприятий общественного питания удачно подходит модель пароконвекционной печи HansDampf 6.2 SILVER MAXI CSE62. Модель комплектуется 6 гастроемкостями стандарта GN 2/1.
Система направляющих FlexiRack позволяет устанавливать противни в камеру вдоль или поперек, в зависимости от предпочтений обслуживающего персонала.
4 программы обработки продуктов включают обработку паром, комбинированную жарку с паром, конвекцию (сухую жарку) и регенерацию.
Технология QuickHeat обеспечивает предварительный нагрев перед началом процесса приготовления. Обратная функция CoolDown – охлаждает камеру перед началом приготовления.
Цифровой дисплей отражает время и температурный режим.
Измерение внутренней температуры продукта осуществляется при помощи многоточечного щупа.
Для равномерного приготовления продукта предусмотрен автоматический реверсивный вентилятор.
Оборудование полностью подготовлено к подключению к системе оптимизации электропитания и отвечает международным нормам безопасной эксплуатации.
За свои инновационные характеристики пароконвектомат HansDampf SILVER был удостоен премии доктора Джорджа Триба.

Новости
9 января 2017г.

С наступившим 2017!

подробнее
 
7 февраля 2014г.

Объекты SOCHI 2014

подробнее
 
30 декабря 2013г.

С Новым 2014 Годом!

подробнее
 
 

тел/факс:
(495) 585-06-45

© Компания ЭКВИП – Проектирование ресторанов, предприятий питания, оборудование для столовых и ресторанов