EQ-VIP Company – restaurant projection and equipment Главная Технология работ Сервис Консалтинг Вакансии Партнеры Контакты  
 
Наши проекты
Новости
Каталог
Статьи
Обзоры
Контакты
Поиск
Карта сайта
комплексное оснащение
VIP
Оснащение
профессиональное оборудование для ресторана
продажа

 

Комплексное оборудование предприятий:

   
Проектные работы:
   
  проектирование ресторанов, кафе
   
  проект пищеблока, фабрики-кухни
   
  таблет питание в больницах
   

Продажа оборудования:

   
  ресторанное оборудование
   
  печи хлебопекарные 
   
  немецкие пароконвектоматы
   
  оборудование для пищеблоков, фабрик-кухонь
   
  камеры шоковой заморозки
   
  линии раздачи питания
   
  оборудование для шведского стола
   
  оборудование для прачечных
   
Поставка мебели, посуды:
   
  мебель для ресторанов
   
  немецкий фарфор

 

Туннельные посудомоечные машины HOBART

 

Позиции производителей посудомоечного оборудования из Германии традиционно сильны на рынке Европы, а имя компании Hobart известно уже более 100 лет.
Все ответственные детали и узлы корпусов посудомоечных машин Hobart выполнены из высококачественной нержавеющей хромникелевой стали. Особое внимание в конструкции корпусов отведено деталям и местам сочленения поверхностей в различных плоскостях, выполнены они по широким радиусам, что в значительной степени упрощает санитарную обработку машин.
Туннельные посудомоечные машины Hobart отличаются высокой надежностью в работе, прочностью всех конструктивных элементов и широким спектром возможностей для решения нестандартных задач. Эти машины обладают поистине немецкой надежностью и, одновременно, простотой в эксплуатации. Повышенные гигиенические стандарты, реализованные в этих машинах, позволяют использовать их в самых требовательных, с точки зрения пищевой безопасности, производствах и отделах.
Посудомоечные машины Hobart в автоматическом режиме выполняют операции мойки и стерилизационного ополаскивания. Посудомоечные машины туннельного типа имеют несколько запрограммированных циклов мойки.
Модельный ряд посудомоечных машин туннельного типа производства компании Hobart представлен несколькими моделями, которые отличаются производительностью, степенью автоматизации процесса мойки и комплектацией.
Туннельная посудомоечная машина CSA
Производительность – 90 корзин/час или 110 корзин/час.
Потребление воды – max. 260 литров/час;
Габаритные размеры – 1350х785х1460 мм;
Потребляемая мощность – 18,0 кВт (21,0 кВт);
Размеры корзины – 500х500 мм.
Комплектация данной посудомоечной машины может включать в себя одну или две системы ополаскивания посуды, по желанию заказчика. В зависимости от этого меняется производительность машины: при одной системе – 1620 тарелок или 3240 стаканов; а при использовании двух систем – 1980 тарелок или 3960 стаканов. В посудомоечной машине используются 2 скорости движения транспортера.
Модель CSA-E включает в себя дополнительный модуль экономичной предварительной мойки. Это предусматривает дополнительное повышение производительности до 120 контейнеров/ час (2160 тарелок/час или 4320 стаканов/час) для систем одинарного полоскания и до 140 контейнеров/час (2520 тарелок/час или 5040 стаканов/час) для систем двойного полоскания. Габаритные размеры таких машин – 1850х785х1460 мм. 
Туннельная посудомоечная машина CNA
посудомойка CNA HOBART
Производительность – 120 контейнеров/час (2160 тарелок/час или 4320 стаканов/час).
Потребление воды – max. 260 литров/час;
Габаритные размеры – 1950х790х1718 мм;
Потребляемая мощность – 34,5 кВт;
Размеры корзины – 500х500 мм.
Двойные стенки корпуса посудомоечной машины CNA позволяют заметно снизить шумность при работе.
Фильтрующая система, выполненная из нержавеющей стали, полностью защищает моечный танк.
Посудомоечная машина туннельного типа CNA может использовать две скорости (80 корзин/час и 120 корзин/час). Подключение осуществляется к трехфазной электрической сети.
Модель CNA-E комплектуется дополнительным модулем экономичной предварительной мойки. Такое устройство повышает производительность до 150 контейнеров/час (2700 тарелок/час или 5400 стаканов/час).
 
конвейерная Hobart CNA-CСуществует, так же, модель CNA-C с угловым модулем предварительной мойки. Удобно использовать такую модель при инсталляции в небольшие помещения.
Производительность – 180 контейнеров/час (3240 тарелок/час или 6480 стаканов/час). 
 
 
 
 
 
  
                                                                         
тоннельная посудомойка HobartВода для мойки подается на форсунки двумя помпами из моечного танка. В моечном танке содержится реагент (дезинфектант), дозирующийся специальным автоматическим дозатором.
 
 
 
 
 
 
 
С помощью электронагревательных элементов вода в моечном танке нагревается до необходимой температуры. Ополаскивание посуды производится с использованием теплой водой из водопроводной сети, нагретой проточным водонагревателем до 82…85 °С, с незначительным добавлением ополаскивающего средства, таким образом, можно сказать, предметы в моечной камере одновременно стерилизуются.
Стратегической целью компании Hobart является достижение наилучших результатов мойки при минимальном потреблении ресурсов. Для этих целей, в компании были разработаны системы Turbolator и Geniux-X.
Моечные системы в посудомоечных машинах Hobart туннельго типа целиком выполнены из высококачественной нержавеющей хромникелевой стали. В машинах Hobart вода приводится в движение двумя мощными помпами, а не электрическим приводом, как во многих традиционных машинах. Равенство давлений воды на каждом роторе способствует бережной мойке со всех сторон.
 Количество и дизайн форсунок на каждом роторе может быть разным, в зависимости от его (ротора) расположения.
Благодаря специально разработанной геометрии, форсунки не засоряются и не подлежат периодической замене из-за постоянной чистки, как это бывает во многих других машинах: мелкая грязь скапливается в полости роторов, имеющих промывочные отверстия, и не забивает отверстия форсунок.
Установленный в моечном танке двойной фильтр воды состоит из двух сетчатых фильтров разной сепарации, выполненных из высококачественной нержавеющей хромникелевой стали. Крупные и средние остатки продуктов собирает фильтр грубой очистки.
Панель управления выполняется сенсорной, таким образом, чтобы оператору посудомоечной машины было удобно осуществлять процесс мойки.
На цифровом дисплее посудомоечных машин Hobart выводятся показатели температуры мойки и ополаскивания, параметры перепрограммирования и неисправностей.
 
Туннельная посудомоечная машина FUX Compact
посудомоечная машина Hobart FUX Compact
Производительность – max. 300 контейнеров/час;
Размеры контейнеров: ширина – 350…600 мм; высота – 420 мм;
Габаритные размеры – 3000х940х1480 мм;
Потребляемая мощность – 32,8 кВт;
Масса – 400 кг.
Данная модель является прекрасным решением для мойки небольших контейнеров, обеспечивая при этом высокую производительность. Две скорости движения транспортера позволяют сделать оптимальный выбор, в зависимости от степени загрязненности поверхности посуды. В туннельной посудомоечной машине Hobart FUX мойка проводится по всему объему рабочей камеры, отсутствуют непроизводительные мертвые зоны.
Особо следует отметить геометрию моечного танка и рабочей камеры, позволяющую Hobart FUX отвечать высоким гигиеническим стандартам. Посудомоечная машина туннельного типа поставляется со встроенной дренажной системой. Дренаж данной машины оптимизирован с помощью небольшого наклона транспортера (около 3°). Форсунки посудомоечной машины целиком выполнены из высококачественной нержавеющей стали.
Туннельные посудомоечные машины PROFI FTN
конвейерная машина HOBART PROFI FTN
В посудомоечной машине PROFI FTN реализованы такие нововведения, как система ополаскивания TRI, система мойки CONTACT-PLUS, система экономии моющего средства LOW-CHEM.
Уменьшить интервал между моющими шлангами помогает точность регулировки запатентованных широкоугольных форсунок FAN. Моющие шланги расположены очень близко друг к другу, обеспечивая при этом повышенную эффективность мойки.
Система тройного ополаскивания HOBART RADIUS включает в себя форсунку предварительного ополаскивания и ополаскивающий насос. Форсунка предварительного ополаскивания смывает моющий раствор с посуды. Моющий раствор подается обратно через отводы в моющий бак. Концентрация моющего средства в системе ополаскивания насосом остается минимальной.
 
             Туннельные посудомоечные машины PREMAX FTP
                      HOBART PREMAX FTP
PREMAX FTP – посудомоечная машина Hobart, которая положила начало новой эпохи в области мойки посуды и кухонного инвентаря. Машина впечатляет качеством мойки при крайне бережном потреблении незначительного количества воды, моющего средства и электроэнергии.
Посудомоечной машине PREMAX FTP для мойки необходимо на 50% меньше воды, чем аналогичным по вместимости моделям других производителей. Что касается качества в работе, то оно превосходит стандарт DIN 10510.
Модульная система комплектации туннельных посудомоечных машин Hobart позволяет решить любую задачу, связанную с мойкой столовой посуды, любой степени загрязнения.
Поскольку модули имеют законченный вид, то их набор фактически ограничен только фантазией заказчика и наличием в его распоряжении достаточных энергоресурсов.
Любая туннельная посудомоечная машина Hobart может быть дополнительно укомплектована следующими блоками:
- электромеханической вытяжкой;
- теплообменником для предварительной подготовки воды;
- электромеханической сушкой посуды.
Новости
11 января 2016г.

С наступившим 2016!

подробнее
 
7 февраля 2014г.

Объекты SOCHI 2014

подробнее
 
30 декабря 2013г.

С Новым 2014 Годом!

подробнее
 
 

тел/факс:
(495) 585-06-45

© Компания ЭКВИП – Проектирование ресторанов, предприятий питания, оборудование для столовых и ресторанов