Камеры шоковой заморозки и другое оборудование Afinox, Италия
С момента своего основания в 1980г. Итальянская компания AFINOX с неизменным успехом воплощает в жизнь свой лозунг: Превосходное качество охлаждения!
Позиции компании Afinox, как одного из лидеров, производящего холодильное оборудование для ресторанов и цехов пищевых производств на европейском рынке объясняются в первую очередь большими инвестициями сделанными в необходимые научные разработки, создание современного высокотехнологичного производства организацию профессионального менеджмента и строгий контроль качества готовой продукции.
На сегодняшний день ассортимент холодильного оборудования и оборудования для пищевых производств Afinox подразделяется на семь групп: 1) охлаждаемые ( холодильные ) шкафы - refrigerated upright cabinets; 2) шкафы, камеры интенсивного охлаждения и шоковой заморозки – blast chillers / freezers; 3) охлаждаемые (холодильные) столы (столы с охлаждаемым внутренним объемом) – refrigerated counters; 4) пиццерийная линия – pizza line; 5) оборудование для организации шведского стола и винные шкафы - buffets line; 6) встраиваемые элементы линии раздачи - drop-in line; 7) вертикальные витрины для мучных кондитерских изделий - pastry line.
При сравнении холодильного оборудования Afinox с другими лидерами рынка холодильного оборудования для ресторанов, наибольший интерес для рестораторов представляют шкафы интенсивного охлаждения и камеры шоковой заморозки, а также линия шведских столов и винных шкафов Afinox. Рассмотрим данные изделия подробней:
Модели малой и средней производительности шкафов интенсивного охлаждения и шоковой заморозки Afinox ONE – CUBE и PLD BASIC имеют функции и опциональные возможности:
1.Гигиенические закругленные края охлаждаемой камеры;
2.Охлаждаемая камера с дренажным сливом воды;
3.Термоизоляционный слой охлаждаемой камеры из полиуретановой пены толщиной 60мм;
4.Температурный зонд. Возможность подключения двух игольчатых температурных зондов для охлаждаемой камеры;
5.Ножки, регулируемые по высоте. Возможность замены на колеса с фиксатором;
8.Проволочные направляющие Gastronorm и Euronorm, способствующие лучшему потоку воздуха и легко демонтируемые для облегчения внутренней очистки охлаждаемой камеры.
9.Встроенное устройство для распечатки рапорта HAACP.
Помимо перечисленных выше функций, шкафы интенсивного охлаждения и камеры шоковой заморозки средней и высокой производительности Afinox PCO CHEF и PCO CHEF BIG имеют дефлекторный испаритель, экран жидкокристаллического дисплея с двойным меню BASIC или PROFESSIONAL, с графическими предупредительными надписями на 5 языках, сохранением в памяти циклов с описанием продукции, полным отображением всех данных, отчетом HAACP последних 10 циклов. Цены на шкафы шоковой заморозки Аfinox не выше других итальянских аналогов, при зачастую более высоком качестве.
ШкафшоковойзаморозкиAFINOX PCO CHEF 8:
Шкаф шоковой заморозки AFINOXPCOCHEF 10:
Камера шоковой заморозки AFINOX PCO CHEF BIG 40T:
Жидкокристаллический пульт управления Afinox
Шведские столы Afinox представлены островными моделями SAMOA, KORO и FIJI. Пристенный вариант шведского стола представлен линейкой MURANO. Во всех моделях шведских столов, кроме KORO используются шпонированные облицовочные панели со стандартной тонировкой, либо окраской по RAL опционально. В модели KORO используются панели с меламиновым покрытием.
Шведский стол AFINOX. Модель FIJI
Шведский стол AFINOX. Модель SAMOA:
Шведский стол AFINOX. Модель MURANO:
Шведские столы AFINOX. Варианты компоновки:
Винные шкафы Afinox представлены линейкой ARUBA. В стандартном исполнении имеют тонировку под светлое, либо темное дерево:
Как видно из данного обзора, фирма Afinox предлагает довольно широкий спектр оборудования для предприятий общественного питания. Все оборудование имеет Российские сертификаты соответствия и санитарно-гигиенические заключения. Следует, отметить, что среди обширного каталога оборудования данного производителя особый интерес представляют камеры шоковой заморозки, а также шкафы шоковой заморозки. Технические характеристики оборудования Afinox, Вы найдете в разделе сайта - Каталог. По вопросам, связанным со сроками поставки и ценами на оборудование, просим обращаться к специалистам Компании Eq-VIP (раздел "Контакты").
